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Birre dalla Polonia

Il tormentone: "la birra non esiste, esistono le birre" ormai ci ha invaso ogni sinapsi.
E di luoghi dove trovare birre sempre nuove ne esistono a bizzeffe.
Birrifici artigianali nascono ovunque, birrifici industriali in ogni parte del pianeta.
Ma cosa beve il consumatore comune?

Spumanti Pugliesi al centro delle attività di Vinoway Italia al Vinitaly 2015

E' partita la 49° edizione del Vinitaly! La fiera di Verona rappresenta un momento di crescita, d’incontro e di sviluppo per le grandi e piccole aziende del settore vino, ma è soprattutto un modo per comunicare il lavoro e la passione che anima tutte queste realtà vitivinicole, traino di un’economia in continua sofferenza.

INTERVISTA AL PRESIDENTE CONSORZIO D.O.C. TAVOLIERE NERO DI TROIA

Dal 1992 Antonio Gargano è Presidente della Cantina Cooperativa Casaltrinità di Trinitapoli, situata ai confini tra la provincia di Foggia e Bari, al nord della Puglia.

ARQUA' PETRARCA: FIORI D'ARANCIO, GIUGGIOLE E POESIA

"Vasti boschi di castagni, noci, faggi, frassini, roveri coprivano i pendii di Arquà….."
..ed erano soprattutto la vite, l'olivo e il mandorlo che contribuivano a creare il suggestivo e tipico paesaggio arquatense. Sembra di sentire il poeta Francesco Petrarca descrivere il paesaggio, che richiama la macchia mediterranea, attorno al borgo medievale di Arquà Petrarca, graziosissimo comune della provincia di Padova.

Mescan - mastro birraio dimenticato

Martedi 17 marzo è stato San Patrizio (ringrazio la redazione per essersi ricordata di me!!!).
La sua storia la raccontammo per tempo e raccontammo come il giovane scozzese, giunto in Irlanda, si ritrovò senza alcun merito o colpa tra i patroni della birra.

Vivit, il cuore pulsante dei vini naturali

Comincia con questo articolo il focus sul Vivit, il padiglione del Vino all'interno del Vinitaly dedicato ai “Vini Naturali”.
Vinoway seguirà infatti da vicino il mondo di questi piccoli vigneron raccontando le nuove tendenze, le novità e tanto altro partendo dalla Sicilia.
Maria Antonietta Pioppo, nostra referente per la Sicilia, ci accompagnerà in questo viaggio.

Nella Capitale il Negroamaro diventa  protagonista grazie a Vinoway Italia

Il nostro viaggio sensoriale alla scoperta della Puglia, attraverso i propri vitigni, continua a riservare piacevoli emozioni nella Capitale d’Italia.

VINITALY 2015: IL NOSTRO PROGRAMMA

Vinoway Italia vi aspetta al Vinitaly 2015 per condividere con Voi le attività di promozione e divulgazione che quest'anno saranno dedicate alla realtà degli Spumanti Pugliesi in collaborazione con l'Assessorato alle Politiche Agricole e Forestali della Regione Puglia.

ERIC RODEZ: CLASSE E POTENZA

Affermare che lo Champagne è un vino straordinario non è mai banale.
Non mi riferisco solo al gusto o all’immenso potere evocativo del suo nome, ma anche al fatto - solo in apparenza contrastante- che in questo vino l’alchemica arte dell’assemblage amplifica l’essenza più intima del terroir.

Sapori d'oltreoceano: passeggiate di gusto nel centro di Boston

Boston, la bellissima capitale del Massachusetts, ponte tra l’Europa e l'America, è conosciuta nel mondo come The Hub, "il centro di tutto", della storia e della cultura del Paese. Attraversando l’Atlantico, i primi coloni britannici sbarcarono qui e trovando nel mare una grande risorsa, ne vollero fare la propria fonte di vita. Pesca all’astice, merluzzo, ostriche e vongole hanno segnato le tappe dell’economia e della vita di Boston, e non da meno della sua cucina.

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