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Lo stile Bock e le sue interpretazioni

Quando una Lager diventa "tosta"

Il cibo tra mito, rito e superstizione: il sale

Ad ogni offerta al tuo dio unirai un’offerta di sale”… Da questo versetto del Levitico si comprende chiaramente il ruolo simbolico importante svolto dal sale nelle tradizioni religiose e, come nel caso dell’olio, è facile capire perché versarne possa essere divenuta un’azione considerata nefasta.

La FIS dopo l'Umbria apre nuove delegazioni in Italia

Intervista a Davide Marotta Presidente FIS Umbria
La Fondazione Italiana Sommelier  Umbria parte con i fuochi d’artificio.

La passione produce eccellenza:  Il "Nasi Rossi"

Ne avevo sentito parlare, e finalmente un giorno mi sono deciso. Prendo il telefono e chiamo; dall’altra parte del filo trovo Chiara Lucchetta, figlia di Beppe che mi invita a passare a trovarla.
Non è distante da dove abito, devo arrivare poco prima di Collalto, un borgo medievale nel comune di Susegana in provincia di Treviso. Bisogna salire in cima al colle di Guarda, posto magnifico, e la casa ancor di più! Un restauro fatto ad arte di una vecchia dimora trasformata in un relais di charme in collina, il “Maso di Villa”, con sei camere immerse nel silenzio della natura.

METTI UNA SERA D’ESTATE: Orecchiette nelle ‘nchiosce

Grottaglie: Sfila in passerella la “regina” della Puglia

Bavarian weizen, la birra di grano in stile teutonico.

Ogni stile ha la sua birra o ogni birra ha il suo stile?
Non tocca a me decidere, ma tocca a me fare aiutare a riconoscerlo ...

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