Masseria Duca D'Ascoli dispone di 25 ettari di terreno coltivati con il vitigno "Uva di Troia" che da poco ha avuto il riconoscimento di DOC Tavoliere. Valorizzare questo vitigno significa prima di tutto limitare al massimo l'impatto ambientale; tutte le vigne sono a conduzione del protocollo di Agricoltura Biologica, quindi ogni intervento viene effettuato senza l'utilizzo di sostanze chimiche. Ogni fase di lavorazione è il connubio perfetto tra passione umana e tecnologia vitivinicola. Un impulso nuovo per la valorizzazione dell'"Uva di Troia".

L'Azienda prevede una prossima estensione della tenuta ad un totale di 60 ettari.

 Prossimamente sarà operativa una nuova unità produttiva che si estenderà su 5.000 metri quadrati, ma in attesa che venga completata la modernissima struttura la cantina è attualmente ubicata a Castelluccio dei Sauri.

Il progetto di quessta Azienda si basa sugli uomini, sulla loro creatività ed esperienza, fantasia e rigore. Il risultato è la diretta espressione del territorio e riflette il carattere forte e sincero di chi lo abita.