DOCG Amarone della Valpolicella

Zona di produzione:
parte dei comuni di Soave, Monteforte d'Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi e Lavagno in provincia di Verona
Vitigni:
garganega (70%),trebbiano di Soave (nostrano), pinot bianco e chardonnay (30%), altre varietà idonee all'interno del 30% (5%)
Resa:
9 t/ha
Titolo alcolometrico minimo:
12,0%. Spumante:11,5 %
Affinamento:
10 mesi
Epoca di consumo consigliata:
2-4 anni.
Ulteriori tipologie:
Classico, Spumante

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