Sinonimi
Monferrina, mounfrina, freisetta, freisa di Chieri, freisa d’ Asti, fresa, frisa piccola.
Zone di coltivazione
La Freisa è coltivata nelle zone di Asti, di Cansale nel Monferrato, di Chieri, di Alba e in piccole quantità sulle colline del Pinerolo.
I principali vini di qualità prodotti con questo vitigno
DOC Freisa d’Asti
DOC Freisa di Chieri
Esigenze ambientali
Scarsa adattabilità ai terreni richiede ottime esposizioni, riparo dai venti e medie altituini.
Predilige terreni calcarei e caldi.
Esigenze colturali
Caratterizzato da una produzione costante e nei terreni calcarei predilige una potatura corta.
In terreni più ricchi e freschi tende ad una eccessiva vigoria con maggiori difficoltà di portare a termine la maturazione delle uve.
Resistenza alle malattie
Tollera bene la peronospora, mentre è più sensibile all’oidio.
Resistenza alle avversità
Resiste bene alle gelate primaverili.
Attitudine enologica
Ottimi risultati anche in nella vinificazione in purezza. Utilizzato anche come taglio con altre uve piemontesi.
Sul vino
Leggera tannicità.
Media alcolicità.
Profumi fruttati di piccoli frutti come lampone e frutti di bosco.
Leggera effervescenza
Si ottengono vini di pronta beva o da moderato invecchiamento.
