Dopo la fermentazione sono comuni alcune pratiche che hanno il principale obiettivo si migliorare la stabilità del vino.
Le principali attività che vengono fatte sono:
- Travasi.
- Colmature.
- Scolmature.
- Filtrazioni.
Dopo la fermentazione sono comuni alcune pratiche che hanno il principale obiettivo si migliorare la stabilità del vino.
Le principali attività che vengono fatte sono:
- Travasi.
- Colmature.
- Scolmature.
- Filtrazioni.