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Grana Padano: 4,8 milioni di forme annue, è il prodotto Dop è il più consumato al mondo

Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Grana Padano, fa sapere che, con più di 4,8 milioni di forme annue, è il prodotto Dop è il più consumato al mondo.

"Non è un caso che proprio in questi giorni sia stato lanciato anche il marchio 'Il nostro latte', che permetterà ai produttori di Grana Padano di indicare sulle confezioni le aree di provenienza del latte utilizzato per la realizzazione del formaggio.

Il logo, accompagnato dalla dicitura 'proviene solo da qui', potrà essere utilizzato esclusivamente e su base volontaria solo per il Grana Padano.

Un'iniziativa che va proprio nella direzione di affermare l'importanza della qualità, della programmazione e dell'informazione del consumatore.

Solo perseguendo la strada della qualità potremo continuare a essere preferiti rispetto a prodotti analoghi ma realizzati a minor costo".

Redazione di Vinoway

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