La cantina fondata da Angelo Maci e ora guidata dalla figlia Melissa è una protagonista della vitivinicoltura salentina, sia per i numeri che per la qualità. Una realtà in cui la cooperazione gioca un ruolo decisivo nell’assicurare una costante produzione di livello. Per i 33 anni di grande lavoro...
La Val Venosta e una zona dell’Alto Adige tradizionalmente famosa soprattutto per le mele. Tuttavia, negli ultimi decenni, si è messa in luce per una produzione di vini che hanno saputo dimostrare una costante crescita qualitativa. La vallata sale da Merano verso le vette alpine ed è percorsa dal...
Paul Balke riceverà il Premio “Miglior Wine Promoter Estero 2022” il prossimo 16 Ottobre durante la Vinoway Wine Selection 2023. Autore, giornalista, esperto di vini specializzato in Barolo, olandese d’origine ma piemontese “d’adozione”. Dopo gli studi in giurisprudenza frequenta l’Istituto enologico d’Olanda per inseguire la sua grande passione per...
È Alessandro Nicodemi il nuovo presidente eletto dal nuovo CDA del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. “Il mio primo ringraziamento è rivolto a tutti i membri del Consiglio di Amministrazione per la fiducia accordatami nel rivestire questo importantissimo ruolo, specie in un momento storico molto delicato per la nostra viticoltura...
23 Settembre, 2022
Il prossimo 16 Ottobre, durante la Dinner with the Stars della Vinoway Wine Selection 2023, Andrè Senoner riceverà il Premio “Miglior Sommelier Italiano 2022”. Originario delle Dolomiti, ha lavorato presso il ristorante tristellato St. Hurbertus a San Cassiano con il ruolo di Sommelier. Dopo aver conseguito il diploma WSET, si aggiudica diver...
9 Dicembre, 2009
I trattamenti e le correzioni del vino hanno lo scopo di rendere il vino più vivace,correggere eventuali difetti e garantirne la corretta conservazione.Di seguito verranno elencate quelli più comunemente utilizzati: - Rifermentazione - Pastorizzazione - Aumento del titolo alcolometrico - Aumento dell'acidità RifermentazioneViene uti...
14 Novembre, 2011
Sono sempre più numerose le donne che mostrano interesse per il vino, si documentano per vivere il rito della degustazione in maniera più consapevole, infatti aumentano di giorno in giorno le donne che partecipano ai corsi per sommeliers e che aspirano a diventare vere professioniste del settore enologico. A quanto pare, le donne di...
Il prossimo 16 Ottobre, durante la Vinoway Wine Selection 2023, il Premio Miglior Wine Promoter Italiano 2022 verrà assegnato a Gabriele Pezzuto. Master food e Wine business alla Luiss Business School di Roma, diventa Master’s degree Wine presso la Worldwide Sommelier Association. Dopo aver lavorato per molti anni nella...
Giulia Härri verrà premiata come Miglior Giovane Enologo Italiano 2022 durante la Vinoway Wine Selection 2023. Laureata nel 2013 in Viticoltura ed Enologia all’Università di Pisa, dal 2016 al 2020 ha lavorato in cantina a Tua Rita e attualmente è enologa presso l’azienda Mastrojanni e nell’azienda di famiglia, situata...
Tutto pronto per la IV edizione di Ego Festival, l’evento enogastronomico dedicato alla formazione professionale nel mondo della ristorazione. Il programma è stato presentato oggi venerdì 16 settembre a Taranto. Alla conferenza stampa hanno partecipato Monica Caradonna, giornalista ed ideatrice di EGO Festival;Gianfranco Lopane, Assessore al Turismo, Sviluppo e impresa turistica della Regione Puglia; il...
Il prossimo 16 Ottobre, durante la Dinner with the Stars della Vinoway Wine Selection 2023, a Rosanna Zari verrà assegnato il Premio “Miglior Agronomo Italiano 2022”. Esperta di materie agrarie del Tribunale di Siena sezione agraria. Dal 2000 al 2008 è stata Presidente dell’Ordine dei Dr Agronomi di Siena....
