Giovani produttori non fatevi imbrogliare dagli impostori!
Inizio col dire che noi di Vinoway crediamo fermamente nelle nuove generazioni e alla valorizzazione delle giovani cantine…
Solidarietà: Istituiamo tutti insieme "Amatriciana Day"
Far girare una riflessione all’interno di un portale che si occupa di enogastronomia e cultura alimentare, non è…
Lieviti: Questo o Quello, per me pari sono?
Leggo sempre il Blog di Luciano Pignataro, è uno dei migliori blog enogastronomici in circolazione e, quand'anche non…
Wine Emotion sul Naviglio
Finita la sbornia di Expo si tirano le somme. 22 milioni di visitatori in 6 mesi, alcuni non…
E' giusto valutare un vino quando esula dalla tipicità e dal territorio?
Tale domanda mi si è presentata proprio mentre degustavo un Primitivo pugliese, forse perché quanto richiesto non corrispondeva…
Il vino della casa me lo bevo io
"Il vino della casa te lo bevi te e il lavapiatti…" così rispondeva Arnoldo Foà al cameriere in…
Enoturismo: realtà o leggenda?
Siamo in periodo vacanziero e come ogni anno partono i consigli sul caldo nonché cifre sparate qua e…
E se recuperassimo i valori e la nostra cultura?
Ho sempre sostenuto che l'Italia fosse trina nell'arte nel cibo e nel vino.
Facciamo un talent show sul Vino, tipo Master Chef?
Ma perché non facciamo un talent show sul vino, tipo Master Chef? E già! In quanti lo hanno…
UOMO E VINO: ALCUNI SEGRETI DELLA PSICOLOGIA
Secondo degli studi effettuati da vari ricercatori, l'essere umano, anche di fronte al nettare di Bacco, assume comportamenti…
XYLELLA, IL SEN. STEFÀNO: LA GRANDE ASSENTE CONTINUA AD ESSERE L'EUROPA
Dopo aver dato voce al Presidente della Coldiretti Puglia Gianni Cantele ho voluto interpellare il Senatore Dario Stefàno, …
SO2 or not SO2? This is the question
L’anidride solforosa (nota anche come SO2) è una sostanza impiegata in enologia che svolge molteplici ruoli nella produzione…
Caso Xylella: parla il Presidente di Coldiretti Puglia
Il presidente di Coldiretti Puglia Gianni Cantele ci invia una sua dichiarazione sul caso xylella che riceviamo e…
Vinnatur e Vivit 2015: Noi pensiamo che…
L’alone di interesse e mistero che avvolge il mondo dei vini biodinamici si sta piano piano diradando facendo…