By: Daniele Sala
Oggi nella rubrica Spumantiway parliamo di Oltrepò Pavese, in particolare ci dedicheremo a una realtà che storicamente è stata fra le prime a esportare nel resto dell’Italia il “valore”...
By: Daniele Sala
La “potenza” organolettica di un Vino ottenuto da uve Grillo fatte macerare per sei mesi in contenitori di acciaio, frutto di un’agricoltura biologica affiancata da concetti di biodinamica: questo...
By: Daniele Sala
Oggi il viaggio di Spumantiway vi propone una tappa in Trentino, avremo modo di conoscere un Metodo Classico “blanc de blancs” prodotto con Chardonnay in purezza, che ha nella...
By: Daniele Sala
Affinare sui lieviti il proprio Metodo Classico all’interno delle meravigliose Grotte di Toirano: questa è l’ambiziosa e suggestiva idea dell’azienda agricola Durin, una realtà che ha pensato di valorizzare...
By: Daniele Sala
Merlot, Colline Lucchesi, Biodinamica, questi rappresentano rispettivamente Vitigno, Territorio e Filosofia che saranno protagonisti dell’incontro con la Tenuta Lenzini, realtà vitivinicola che interpreta principalmente uve internazionali per enfatizzare le...
By: Daniele Sala
Oggi con la rubrica Spumantiway avremo modo di conoscere l’integrante e originale interpretazione dell’uva Groppello in versione Metodo Classico, prodotto nella zona compresa fra il Lago di Garda e...
By: Daniele Sala
Il Trebbiano di Lugana rappresenta il pilastro Enoico attorno al quale ruota la produzione dell’azienda agricola Perla del Garda, una “giovane” realtà vitivinicola che sempre più si sta affermando...
By: Daniele Sala
Oggi nella rubrica Spumantiway parliamo nuovamente di Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, in particolare approfondiremo un Produttore dal nome “esotico”, Ruiz de Cardenas, che ha deciso di specializzarsi esclusivamente su...
By: Daniele Sala
Pinot Nero, approccio biologico/biodinamico, Langhe, Monferrato, Casentino, Franciacorta, sono gli ingredienti di quest’articolo dove avremo modo di conoscere Vini di nicchia, prodotti col “nobile” Vitigno coltivato non nelle zone...
By: Daniele Sala
Nella puntata odierna di Spumantiway avremo modo di conoscere un suggestivo Metodo Martinotti prodotto nel cuore della Marca Trevigiana, che possiede la particolarità di essere ottenuto tramite un originale...
