By: Daniele Sala
Utilizzo dei principi della Biodinamica, microzonazione dei propri Vigneti con pratiche agronomiche personalizzate per ogni specifica porzione, vinificazioni separate delle uve provenienti dalle diverse microzone, assenza di operazioni in...
By: Daniele Sala
Equilibrio e piacevolezza di beva: vi svelo subito quelli che sono i due preziosi punti di forza dei Vini prodotti in Oltrepò Pavese dalla Cantina La Piotta, una realtà...
By: Daniele Sala
Nebbiolo, Vigneti terrazzati, appassimento delle uve, su questi pilastri poggia la filosofia produttiva dello Sforzato di Valtellina, un Vino il cui nome riassume il temperamento organolettico che lo identifica...
By: Daniele Sala
Bombino Bianco, Pinot Nero, Puglia, sono questi i protagonisti della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere assieme la passione di una famiglia che ha deciso di produrre...
By: Daniele Sala
Uva Bellone, agricoltura biologica, Lazio, questi sono i tre ingredienti della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere un Metodo Classico prodotto da una Cantina la cui filosofia...
By: Daniele Sala
Oltrepò Pavese, Pinot Nero, Chardonnay, lungo affinamento sui lieviti, questi sono gli ingredienti principali della puntata odierna di Spumantiway: avremo modo di conoscere assieme un altro Vino che esprime...
By: Daniele Sala
Oggi la rubrica Spumantiway torna nella provincia di Bergamo per fare la conoscenza di un altro suo Metodo Classico, frutto della volontà di una Cantina che molto sta puntando...
By: Daniele Sala
Oltrepò Pavese, un Territorio dalle enormi potenzialità Enoiche, però vittima di uno storico scetticismo che ha impedito di affermarsi per quello che è il suo vero valore, indebolito dalla...
By: Daniele Sala
Oggi la rubrica Spumantiway vi parlerà di un Vino dal nome suggestivo, che desta stupore e curiosità nelle persone che lo sentono per la prima volta, sto parlando del...
By: Daniele Sala
Quando si percorre la strada che conduce a Cembra (Trento), lo sguardo viene magicamente rapito dal meraviglioso quadro dipinto dai Vigneti terrazzati che ricamano sulla montagna un paesaggio suggestivo,...
