Aprendo una bottiglia di vino e degustandolo, si può avere la possibilità di condividere una bella serata con amici, ma allo stesso tempo di poter viaggiare nei luoghi dove è stato prodotto, dove si trovano i vigneti ed anche di poter viaggiare nel tempo, perché un vino di 5 - 10 anni fa, dà la possibilità di poter andare indietro nel tempo, di ricordare viaggi, esperienze, manifestazioni e tante altre cose. Da questo e da quello che riesce a trasmettere il mondo dell'enogastronomia, nasce la mia passione per un mondo che non finisce mai di stupire, di emozionare, di regalare momenti di condivisione e di interazione. Se ci si concentra, tutte queste cose possono essere trovate in un buon calice di vino e magari anche la verità, visto che "in vino veritas"
By: Fabio Cristaldi
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