By: Francesco Zompì
Gianluca Gorini nasce a Pesaro 35 anni fa. Gli ultimi 20 li ha passati in cucina; l’ultimo, alla guida del suo nuovo ristorante “daGorini” in San Pietro in Bagno...
By: Francesco Zompì
E’, da tempo, invalso, presso diversi ristoranti di medio-alto livello, il vezzo di introdurre, unitamente alla tradizionale “carta” che, probabilmente per ragioni di sostenibilità economica, in alcuni posti sta...
By: Francesco Zompì
Ci sono almeno due buoni motivi, al di là della scontata bellezza del Lago, per programmare una gita a Gardone Riviera: una visita al Vittoriale d’Italia e un’altra, non...
By: Francesco Zompì
Tutto ha inizio nel 1999, quando i due fratelli Fossaceca (Antonio, 27anni, e Nicola, di appena 16) decidono di rilevare la pasticceria paterna e di trasformarla in uno dei...
By: Francesco Zompì
Il 2009 è stato l’anno della svolta. Un radicale intervento di restyling (dal quale è nata, per gemmazione, l’attigua osteria, ideale per gustare i piatti della tradizione friulana, oppure...
By: Francesco Zompì
Pare che, prima di mettersi a imbrattare tele, Leonardo da Vinci e Sandro Botticelli avessero aperto un’osteria alla quale avevano dato il nome “Le 3 rane”.
By: Francesco Zompì
Inizia, oggi, la mia collaborazione con Vinoway.
