La circolarità nell'enogastronomia: professionisti e studenti a confronto

Complice l’annullamento di fiere e di uno degli appuntamenti più apprezzati dagli amanti del vino, Cantine Aperte, l’azienda vitivinicola Cascina del Colle mantiene il proprio contatto con i winelover con progetti che strizzano l’occhio alla digitalizzazione, senza dimenticare la sua vocazione caratterizzata dalla sostenibilità, in vigna, quanto in cantina.
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Vinoway Wine Selection 2020 rinviato all'Autunno

Il Coronavirus, dopo aver causato il rinvio delle più importanti fiere ed eventi del settore enogastronomico, fa slittare anche la Vinoway Wine Selection 2020, che era in programma nei giorni 11 e 12 Maggio 2020 presso Castello Monaci - Salice Salentino (LE).

Vinoway Sparkle Selection: una masterclass da ricordare

La spumantistica diventa sempre più forte motivo di richiamo, e raggruppa intorno ad eventi sparsi per lo stivale, con talk sul tema, esperti, enologi, giornalisti e produttori, in un moltiplicarsi di incontri promossi da associazioni, riviste e consorzi, per rispondere a domande su un vino che ha sempre maggiore appeal sui mercati.

Lis Neris: Alvaro Pecorari porta in Puglia il fascino della sua azienda

Una serata, quella dello stesso scorso 24 gennaio,  in cui il fascino di due dimensioni  lontane, il Friuli e la Puglia,  si incontrano nella città che affonda le sue radici nella cultura della Magna Grecia, Taranto, l'antica colonia spartana. Un evento curato da Domenico Stanzione, delegato Taranto dell'Associazione Italiana Sommelier. L'evento si è tenuto presso una storica dimora, Tenuta Montefusco, un'antica Masseria del 700 appartenuta al Monastero di Santa Chiara delle Grottaglie.
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Castello di Roncade: magnifica idea il dietro le quinte dei grandi vini 2020

Metti una due giorni ospiti della cantina Castello di Roncade per un evento unico e innovativo che ha messo insieme una cinquantina di persone tra operatori ed esperti del settore, all'interno di uno splendido  scenario attraverso un evento intitolato “Il dietro le quinte dei grandi vini”, manifestazione ideata dall'enologo dell'azienda Umberto Trombelli, nominato nel 2019 miglior enologo italiano da Vinoway Italia.
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