cibo

Caseifici Open Day 2023: un Weekend Dedicato al Formaggio con…

Latte, sale, e caglio, ma c’è di più! In occasione del Caseifici Open Day 2023, il PER Bottega & Cheese Bar di San Pietro di Feletto (TV) ospiterà un...


Cosa bere durante l’aperitivo: dai cocktail al Prosecco

L’ora dell’aperitivo è sempre la migliore, oltre a essere attesissima: dopo il lavoro, abbiamo bisogno decisamente di staccare, di prenderci del tempo per noi, magari insieme agli amici o...


Le proposte enogastronomiche estive in Alta Badia

L’Alta Badia è una rinomata località altoatesina che propone un’ampia scelta di offerte culinarie, dai prodotti locali ai piatti della tradizione ladina, fino alla cucina gourmet. L’apertura degli impianti...


Il programma dell’evento Cannonau Likeness International 2023

La manifestazione Cannonau Likeness International nasce da un’idea di Vinoway Italia. L’evento è organizzato dall’Associazione Vinoway Italia, Comune di Oliena e Fondazione di Sardegna con la collaborazione di Assoenologi...


Fritto misto alla Monferrina a Serralunga di Crea

Specialità tradizionale della cucina piemontese Il fritto misto alla piemontese è diffuso su tutto il territorio regionale, bisogna però ricordare al lettore che le peculiarità specifiche di ogni area...


Da Matteo, dove Biella è Gourmet

Quante volte mi è stato chiesto da amici e colleghi dove mangiare qui, dove magiare là, in città o paesi, al mare o in montagna. In alcune occasioni non...


Chef e artisti del territorio richiamati a esprimere l’arte, la…

“Impiattare l’arte” è l’obiettivo centrale della cena a quattro mani che si terrà Giovedì 11 Agosto alle ore 20:00 presso Villa Fenicia la dimora storica immersa nel parco secolare,...


I grandi professionisti di sala: Nico Gaballo e Antonio Iacono

Devo farvi una confessione: in quanto ex-cameriere (piuttosto mediocre) di un ristorante stella michelin, ma soprattutto in quanto cronista gastronomico (ancor più mediocre) nutro una passione viscerale per il...


“U Cabanin”: il buon formaggio che si produce con il…

Diciamocelo francamente, il ritorno alla vita è particolarmente piacevole in alcune giornate. Il regno del sonno viene abbandonato con il sorriso sulle labbra e ci si avvicina con gioia...


A tavola con l’Asparago di Santena e delle Terre del…

Gli asparagi sono tornati. L’avvio della campagna di raccolta è stato ritardato a causa delle basse temperature primaverili che ne hanno rallentato lo sviluppo dei germogli; ma è iniziata...