Ci sono luoghi che raccontano un territorio meglio di mille parole. Al Pescatore di Bari è uno di questi. Qui non si viene semplicemente a mangiare: si viene a...
Ci sono luoghi che vanno oltre il concetto di ristorante. Sono rifugi dell’anima, spazi sinceri in cui ogni dettaglio ha un senso, ogni volto una storia, ogni piatto un’identità....
Conosco Pascal Barbato da secoli ormai. Durante il periodo della quarantena, in piena pandemia, ci divertivamo sui social organizzando dirette in cui ospitavamo, assieme all’altro compagno d’avventure chef Gianvito...
Locanda Radici è più di un semplice ristorante, è un progetto che abbraccia la cucina e la cultura, guidato dall’esperienza di Angelo D’Amico, Chef con oltre 25 anni di...
Celso Laforgia, classe 82, figlio del noto Primario ortopedico Renato e della capoverdiana Eugenia Almeida, secondo di cinque figli, cresciuto professionalmente sotto la guida dello chef Antonio Derosa, dopo varie...
Il meno che si possa chiedere a una scultura è che stia ferma, sosteneva Salvador Dalì. Il massimo che si possa chiedere ad una degustazione, una delle tante che...
È il suo momento: il tartufo è il protagonista di questa stagione e relative fiere di settore che ne esaltano caratteristiche, preparazioni e abbinamenti in un Paese, l’Italia, dove...
Latte, sale, e caglio, ma c’è di più! In occasione del Caseifici Open Day 2023, il PER Bottega & Cheese Bar di San Pietro di Feletto (TV) ospiterà un...
L’ora dell’aperitivo è sempre la migliore, oltre a essere attesissima: dopo il lavoro, abbiamo bisogno decisamente di staccare, di prenderci del tempo per noi, magari insieme agli amici o...
L’Alta Badia è una rinomata località altoatesina che propone un’ampia scelta di offerte culinarie, dai prodotti locali ai piatti della tradizione ladina, fino alla cucina gourmet. L’apertura degli impianti...
