cibo

Frittelle di Gamberi in pastella alle alghe, su tortino di…

Ricetta dello Chef Carmine Mazza. Ristorante Il Poeta Vesuviano Torre del Greco -Na-


Marcello Valentino

“A’ Challotta” (dal nome francese Charlotte)

Ricetta di Marcello Valentino Executive Chef Itinerante – Palermo –


Gnocchi di patate con alici su crema di cime di…

Ricetta dello chef Filippo Rignanese. Hotel il PELLICANO Porto Ercole (GR).


Oratina in fascia di pane casereccio con cicoriette ripassate all’aglio

Ricetta di Nazario Biscotti e Lucia Schiavone del Ristorante Le Antiche Sere Lesina (Fg).


Astice marinato con miele di castagno e aceto di mele…

Ricetta dello chef Vito Giannuzzi.Executive Chef di Torre Maizza – Savelletri di Fasano (BR).


Rollatina di bufala, riduzione al vincotto e zabaione al caffè

Piatto di Leonardo VesceraRistorante Il Capriccio – Località Porto Turistico – Vieste


Hamburger di polpo e pistacchio di Bronte , patate cotte…

Ricetta di Donato EpiscopoExecutive Chef del Ristorante “Le Quattro Spezierie” (Le)


Bruno Ferrari

Battuta di salmone moijto con aria di martini bianco

Ricetta di Bruno FerrariExecutive Chef del Castello di Montaldo Torinese


chef Gegè Mangano

Cappuccino di troccoli con ragù di fave e pistilli di…

Direttamente da Alice SkyLa Ricetta dello chef Gegè Mangano de il Ristonate “Li Jalantuùmene” Monte Sant’Angelo (Fg)


Lasagnette al verde con cefalo e bottarga della laguna

Lasagnette al verde con cefalo e bottarga della laguna

Ricetta di Nazario Biscotti di Le Antiche Sere di Lesina (Fg)