Vinoway cresce, con moderazione, in silenzio ed umiltà, grazie ai tanti amici collaboratori, alle aziende che hanno creduto e credono in noi, ai sempre più numerosi lettori e anche...
L’Italia è ricchissima di tradizioni culinarie, che affondano le loro radici nel tempo, e spesso sono legate alla religione e alla venerazione dei Santi.
Lo stellato Michelin Errico Recanati, chef marchigiano artefice della cucina neorurale, sposa la filosofia culinaria abruzzese. Rinasce Br1 per diventare un punto di riferimento del binomio cibo-cultura.
L’accostamento pane e olio è antico, almeno quanto la storia dei due ingredienti: il pane, già preparato ai tempi dell’uomo herectus che macinava i grani con le pietre, e...
Teresa Buongiorno è una chef autodidatta e, sin da quando era una ragazzina, ha sempre avuto la passione per la cucina.
Angelo D’Amico è nato a Vico Equense ed è cresciuto nel Sannio.
Alessandra Civilla è nata in Puglia nella zona del Salento e vive a Lecce.
Antonello De Maria è nato a Morcone (Benevento) e vive ad Abbateggio, versante pescarese del Parco nazionale Maiella e Morrone.
Giacinto Fanelli è nato e vive a Bari ed è lo Chef del Ristorante Biancofiore.
Luigi Mangano (in arte Gegè) è nato e vive in Puglia a Monte Sant’Angelo (Foggia).
