Siamo in una delle zone storiche della spumantizzazione. Si pensi che il primo metodo classico prodotti risale al 1872. Il vitigno più coltivato è il pinot nero con produzioni...
Questa zona ha una straordinaria vocazione spumantistica. I vitigni chardonnay, pinot bianco e pinot nero vengono vinificati e selezionati e lasciati riposare per mesi in bottiglia con l’aggiunta di...
Il barbera è un vitigno storico, le cui testimonianze risalgono al XVII secolo e consevate nel municipio di Nizza. È un vitigno duttile, dal quale si ottengono vini novelli...
Il termine Dolcetto deriva da “dusset” che significa dosso o collina. Quindi non si deve assolutamente pensare ad un vino dolce. Anzi le sue caratteristiche sono quelle di un...
Il barbera è un vitigno storico, le cui testimonianze risalgono al XVII secolo e consevate nel municipio di Nizza. È un vitigno duttile, dal quale si ottengono vini novelli...
Il cortese è un vitigno che dona al vino straordinarie doti di freschezza in poco tempo.
La zona del brachetto d’ Acqui è caratterizzata dalla coltivazione del brachetto, vitigno aromatico che da straordinarie doti di freschezza e aromaticità al vino.
Asti spumante è il vino che ha reso famosa questa zona di produzione e gli spumanti d’ Italia. Il vitigno utilizzato è il moscato bianco grazie alla sua aromaticità...
Zona molto vicina al DOCG Gattinara e forse meno conosciuta. Anche in questo caso il nebbiolo è il vitigno utilizzato per produrre un vino che presenta un buon livello...
Anche in questa zona il vitigno nebbiolo è il protagonista. In quest’ area viene chiamato spanna e vine utilizzato in uvaggio con la vespolina per ottenere più profumi e...
