La storia della viticoltura è molto affascinante e ripercorre le diverse epoche storiche. Il vino e le sue interpretazioni sono un patrimonio storico da non tralasciare e gettano le...
6CO2 + 6H2O = C6H1206 + 6O2 anidride carbonica + acqua = zucchero + ossigeno La fotosintesi clorofilliana è un processo che trasforma l’anidride carbonica in carboidrati grazie all’energia...
La presenza di acqua, e quindi di tutte le sostanze necessarie allo sviluppo della vite, dipende essenzialmente da tre fattori: 1 – Assorbimento. 2 – Traspirazione. 3 – Percorso...
La viticoltura moderna impone al viticoltore di redarre un vero e proprio progetto del vigneto prima dell’esecuzione operativa dell’impianto. Tale progetto è la base che consente di ottenere un...
La scelta del vitigno è fondamentale per la nascita di un nuovo vigneto. Il numero di vitigni disponibili all’impianto è molto vasta, tuttavia possiamo distinguere due principali categorie: 1-...
I gurppi di portainnesto maggiormente utilizzati sono degli ibridi tra due varietà che sono state selezionate per garantire un elevato adattamento e per soddisfare le esigenze specifiche delle principali...
La scelta del portinnesto deriva da una serie di valutazioni che sono indispensabili per ottenere dei prodotti di qualità e garantire la tipicità del vino. La disponibilità di molti...
La vite non richiede terreni fertili, ma al contrario predilige quelli piuttosto poveri che si differenziano in base alla loro composizione e tessitura.Il terreno è molto importante in quanto...
L’importanza della scelta del portinnesto deriva principalmente dalla comparsa della filossera in territorio europeo. La viticoltura, prima dell’attacco della filossera, ha vissuto un continuo alternarsi di periodi di crisi...
