recensioni

Tentativi di botanica degli affetti, gli acquerelli di Maria Sibylla…

Rimanendo in tema di botanica, esistono poi “vini acquerello”. Lo sono molti Rossese di Dolceacqua, molti Rosso di Montalcino, tante Schiave, alcuni Nerello Mascalese, molti Chianti Classico e lo...


I Migliori Vini della Settimana

“I Vini della Settimana della Vinoway Wine Selection” del 10/06/2022. La Rubrica, in pubblicazione ogni venerdì del mese, comunica 7 vini che si sono distinti per essere il Miglior...


Horus: Il Pittore Contadino, un Cerasuolo di Vittoria di alto…

È la quarta produzione ma da quest’anno, grande novità, in biologico.  È il “Pittore Contadino” Cerasuolo di Vittoria Docg Classico 2017 prodotto da Cantina Horus, giovane e promettente realtà...


Casa Vissani a Villa Medici: l’omaggio del maestro all’Abruzzo

Una cena stellata inaugura la nuova gestione del rinomato albergo frentano a due passi dalla Costa dei Trabocchi.


Il Fornaio di Buffo Musardo non può mancare alla tavola…

“Non di solo pane …” rispose Gesù nel deserto alla prima tentazione di Satana.


Donna Oleria: un pilastro ormai forte e consolidato

Si fa presto a dire “io”, ma se non hai una squadra che ti supporta non è che puoi realizzare grandi cose. Ed è noto che i nostri eventi,...


Forme d’autore all’Italian Cheese Awards

Affinamenti singolari – al vino e ai fiori di montagna – per formaggi da podio. Tutti i segreti di Antonello Egizi: “Il caciaro”.


Ristorante Al Metrò: una scommessa vinta

Tutto ha inizio nel 1999, quando i due fratelli Fossaceca (Antonio, 27anni, e Nicola, di appena 16) decidono di rilevare la pasticceria paterna e di trasformarla in uno dei...


Ristorante “Agli Amici” – Udine: nulla da invidiare ai più…

Il 2009 è stato l’anno della svolta. Un radicale intervento di restyling (dal quale è nata, per gemmazione, l’attigua osteria, ideale per gustare i piatti della tradizione friulana, oppure...


Borbonika: il rifugio di Feudi di San Gregorio

Nei sotterranei napoletani, ripari durante la guerra, oggi sorge il ristorante partenopeo dove pasteggiare solo con i vini della nota azienda campana.