recensioni

Caseifici Open Day 2023: un Weekend Dedicato al Formaggio con…

Latte, sale, e caglio, ma c’è di più! In occasione del Caseifici Open Day 2023, il PER Bottega & Cheese Bar di San Pietro di Feletto (TV) ospiterà un...


Colle Ciocco in Umbria: la storia, la famiglia, i vini

All’arrivo in azienda mi mostrano subito la foto del documento storico di inizio ‘900 che attesta l’attività già avviata della famiglia (Spacchetti) insieme a poche altre unità sul territorio...


Deta: una panoramica sui distillati toscani

La distilleria Deta – Grappe e distillati dal 1926 (detadistilleria.it), in Toscana, ha alle spalle una storia di circa 100 anni seppur per la produzione di sfuso e private...


Un progetto nuovo a Montefalco: La Fonte, Umbria

È una storia recente quella di La Fonte a Bevagna nonostante la proprietà della famiglia risalga all’800. Una famiglia che ha sempre prodotto uve e vino prevalentemente ad uso...


Castello di Solomeo: il vino “sartoriale” di Brunello Cucinelli

Brunello Cucinelli è un noto stilista ed imprenditore italiano. Classe ’53, nasce in un piccolo borgo in provincia di Perugia e all’età di 25 anni fonda una piccola impresa...


Il tempo (e il tempio) degli Spinelli

E dunque anche quest’anno è passata la Pasqua. Le vicende di salute di Papa Francesco, segnerà un ulteriore elemento di arcano in questi giorni passati così pieni di misticismo....


Francesco Fenech: “Anima nobile” di Salina

Mi attacco ai ricordi, è un atto di memoria, di pulizia mentale che mi fa dimenticare tutto il resto. Mi garba lasciare che i pensieri prendano il sopravvento sulle...


“Les Deux Lévriers” vino francese nato dall’ingegno italiano

Francia e Italia, vino ed arte estremamente connessi in un solo nome: “Aramaicos”. È la nuova realtà vitivinicola – filantropica nell’origine – che nasce con una personalità francese e...


Il Metiusco Bianco Metodo Classico di Palamà: blanc de noir…

Qualche tempo fa narrammo di bollicine e di bianchi di Puglia. E la realtà sa essere prodiga di fatti che son concepiti ben prima che le parole li raccontino....


Mu: piacevolmente Vermouth

Capisco perfettamente come sono andate le cose, e sotto sotto ne sono felice. Ora, nel momento in cui mi leggerete capiterà qualcosa di definito. Mi direte che sono ripetitivo,...