Ci troviamo in Campania e più precisamente a Marano di Napoli, dove ha sede l’azienda vitivinicola CANTINE FEDERICIANE MONTELEONE nata nel 1995 con la Famiglia Palumbo, che da allora...
Erpacrife, un nome suggestivo ed affascinante, che però non ha nessun riferimento biblico oppure mitologico, semplicemente è l’acronimo di quattro nomi: ERik, PAolo, CRIstian e FEderico.
Come esordio per questa nuova Rubrica ritengo opportuno fare un veloce punto della situazione per quanto riguarda il Metodo Classico in Italia. Considero essenziale tale premessa per offrire agli...
