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L’Italia dei Mille Vini: Riccardo Cotarella racconta il Belpaese da…

“L’Italia dei mille vini” firmati Riccardo Cotarella, enologo di fama internazionale, è un evento che nasce da un’idea di Davide Gangi, direttore di Vinoway Italia. Il 28 e 29...


La Giornata dell’Enologo – Enotecnico: Enologi veri ambasciatori delle cantine…

Lo scorso 18 maggio presso l’IISS Agrario Alberghiero Basile Caramia – Gigante di Locorotondo (BA), si è tenuta: “La Giornata dell’Enologo – Enotecnico” organizzata da Assoenologi – sezione Puglia,...


Libero Rillo, Presidente Sannio Consorzio Tutela Vini: modifiche ai disciplinari…

Libero Rillo è il Presidente del Sannio Consorzio Tutela Vini, fondato nel 1999 con l’obiettivo di proteggere e valorizzare i vini del territorio del Sannio. Oltre a questo ruolo,...


Assoenologi: a Locorotondo la Giornata dell’Enologo-Enotecnico

Il 18 maggio 2024, dalle ore 9:00, presso l’IISS Agrario Alberghiero Basile Caramia – Gigante di Locorotondo (BA), si terrà un evento di rilevanza significativa per il settore enologico:...


Cantine Paolo Leo, Underwater Wines: corrente di stile

Cresce l’attenzione verso le nuove tecniche di affinamento che vedono nel cantinamento subacqueo delle bottiglie – tra scogli o lamiere di un vecchio relitto – un futuro alternativo e...


I Grandi Vitigni Autoctoni Italiani, la degustazione di successo curata…

Lo scorso 16 Aprile, presso la Sala Argento del Palaexpo, durante il Vinitaly 2024, è andata in scena la degustazione dedicata a “I Grandi Vitigni Autoctoni Italiani” con vini...


Francesco Cioria:“È impensabile che sulle nostre tavole il vino sia…

Francesco Cioria, classe 1988, ha tracciato un percorso internazionale che lo ha condotto al culmine della sua carriera presso il San Domenico di Imola. Dopo aver completato gli studi...


Lorenzo Landi: il vino è del produttore, non dell’enologo

Lorenzo Landi, toscano classe ‘64, ha un profilo professionale di spicco nel settore agronomico-enologico italiano, con oltre 30 anni di esperienza a servizio di alcune delle più rinomate aziende...


Paestum, avamposto strategico, oggi come ieri

La vocazione marittima e la ricerca di materie prime hanno da sempre spinto le antiche popolazioni dell’Egeo a creare una fitta rete di relazioni commerciali in tutto il bacino...


Cantine Paolo Leo, Vinitaly: presentazione Metodo Classico Pas Dosé “Mormora”,…

Cantine Paolo Leo ha fatto storia come la prima azienda in Puglia a intraprendere un’affascinante avventura marina, immergendo 1011 bottiglie del suo Metodo Classico Pas Dosé, ottenuto da due...