vino

Francesco Cioria:“È impensabile che sulle nostre tavole il vino sia…

Francesco Cioria, classe 1988, ha tracciato un percorso internazionale che lo ha condotto al culmine della sua carriera presso il San Domenico di Imola. Dopo aver completato gli studi...


Lorenzo Landi: il vino è del produttore, non dell’enologo

Lorenzo Landi, toscano classe ‘64, ha un profilo professionale di spicco nel settore agronomico-enologico italiano, con oltre 30 anni di esperienza a servizio di alcune delle più rinomate aziende...


Paestum, avamposto strategico, oggi come ieri

La vocazione marittima e la ricerca di materie prime hanno da sempre spinto le antiche popolazioni dell’Egeo a creare una fitta rete di relazioni commerciali in tutto il bacino...


Cantine Paolo Leo, Vinitaly: presentazione Metodo Classico Pas Dosé “Mormora”,…

Cantine Paolo Leo ha fatto storia come la prima azienda in Puglia a intraprendere un’affascinante avventura marina, immergendo 1011 bottiglie del suo Metodo Classico Pas Dosé, ottenuto da due...


Matteo Zappile: sommelier ruolo chiave per fatturati positivi

Matteo Zappile nasce in Campania, in un piccolo paesino del salernitano, muove i suoi primi passi in ristorazione partendo dalle piccole sale. Il percorso di studi alberghieri lo porta...


Mamoiada: il Cannonau con nuove prospettive

Mamoiada è un incantevole comune nel cuore della Sardegna, situato nel pittoresco territorio della Barbagia. Qui, ho avuto il privilegio di immergermi nella cultura tradizionale sarda e scoprire i...


Intervista a Pier Paolo Chiasso: Miglior Enologo Italiano 2022

Pier Paolo Chiasso, esperto enologo, braccio destro di Riccardo Cotarella, riveste il ruolo di Direttore Generale presso Famiglia Cotarella e svolge la funzione di coordinatore per la rinomata società...


Tour Cannonau Likeness International: la prima tappa al Paestum Wine…

Il Tour Cannonau Likeness International annuncia con entusiasmo l’inizio della sua prima tappa al Paestum Wine Fest, lunedì 25 marzo, presso la Sala Venere a partire dalle ore 11:00....


Nicola Leo: il giovane enologo che ha rivalutato la Malvasia…

Con una passione intramontabile per la viticoltura e l’enologia, Nicola Leo emerge come un’icona del settore vinicolo italiano. La sua storia è intrecciata con il territorio, poiché ha cresciuto...


Alessandro Rossi: il Paestum Wine Fest diventerà il più grande…

Con una passione innata per il mondo del vino che ha iniziato a coltivare sin dai 17 anni, Alessandro Rossi ha rapidamente fatto strada nel settore, diventando un sommelier...