riflessioni

Angelo Peretti Vince il Premio Michele D’Innella con “Esercizi Spirituali…

Il vincitore dell’edizione 2023 del premio dedicato a Michele D’Innella, il compianto direttore editoriale del Touring Club Italiano, è Angelo Peretti, un giornalista originario di Verona. È l’autore del...


Viticoltura eroica: scambi e prospettive in Val di Non, Trentino

Mai come in questa annata si è reso oltremodo interessante il proficuo scambio dal titolo “Viticoltura Eroica in Val di Non“, occasione di raccolta di interventi e testimonianze illustri...


Come comportarsi di fronte ad una richiesta di assaggio pur…

Ti sarà sicuramente capitato di essere al ristorante, scegliere un vino e poi vederti arrivare il cameriere pronto a stappare la bottiglia, annusarne il tappo e versartene un po’...


A.Gaja: E se fosse il 2021 la continuazione dell’anno orribile…

Il noto produttore Angelo Gaja, ci ha inviato il suo pensiero sulla situazione attuale causata dal Covid-19.


E se ripartissimo dalla scienza?

Prepariamoci alla prossima pandemia. Non è una sciagurata profezia ma il succo dell’editoriale del direttore de “Le scienze” Marco Cattaneo pubblicato sul numero di maggio. È sostanzialmente quello che...


Coronavirus: i Vignaioli forza trainante dell’economia italiana

Il COVID-19, il virus che ha colpito il nostro Paese e gran parte del mondo, non ferma il lavoro in campagna tra i filari e nelle aziende vinicole, settore...


Giovani produttori non fatevi imbrogliare dagli impostori!

Inizio col dire che noi di Vinoway crediamo fermamente nelle nuove generazioni e alla valorizzazione delle giovani cantine che producono qualità puntando al loro futuro, ma rimango ancora stupito...


Solidarietà: Istituiamo tutti insieme “Amatriciana Day”

Far girare una riflessione all’interno di un portale che si occupa di enogastronomia e cultura alimentare, non è facile il 24 agosto 2016.


Lieviti: Questo o Quello, per me pari sono?

Leggo sempre il Blog di Luciano Pignataro,  è uno dei migliori blog enogastronomici in circolazione e, quand’anche non condivida le opinioni di Luciano le trovo sempre ben documentate.


Wine Emotion sul Naviglio

Finita la sbornia di Expo si tirano le somme. 22 milioni di visitatori in 6 mesi, alcuni non ci credevano altri ci speravano.