Qualche tempo fa ricevo una mail da Matteo Enna. Non ci conosciamo personalmente, ma lui conosce Vinoway e mi scrive perché gli farebbe piacere che leggessi il libro che...
C’è qualcosa che nel dibattito sul vino e la salute continua a non convincermi e non riguarda tanto la ricerca scientifica quanto il modo in cui quella ricerca viene...
Quindici anni trascorsi nel mondo del vino sono sufficienti per vedere cambiare molte cose, ma soprattutto per imparare a guardarle diversamente. In questo tempo Vinoway ha attraversato l’Italia incontrando...
Per molti anni abbiamo pensato che criticare il sistema del vino significasse aiutarlo a crescere. Abbiamo discusso delle rese, dei disciplinari, dell’opportunità di riconoscere nuove DOC e DOCG, dell’allargamento...
La ristorazione italiana rappresenta uno dei patrimoni più preziosi del nostro Paese. Non è soltanto il luogo dove ci si siede per pranzare o cenare, ma il punto d’incontro...
Clima, mercati, giovani, comunicazione, tecnologia e nuovi linguaggi: il settore vitivinicolo davanti alla sfida più importante degli ultimi decenni Il mondo del vino sta attraversando uno dei momenti più...
Oggi è il giorno del lavoratori e il vino, prima di tutto, è lavoro, è terra, è mani che si sporcano, è tempo che non si può comprimere, è...
Quando si parla del futuro del vino italiano, credo sia utile fermarsi un momento e guardare anche al passato. Perché nella storia di un settore ci sono momenti che...
Oggi, comunicare il vino non significa semplicemente descrivere un prodotto. Significa togliere i veli. Scendere in profondità. Dare voce a ciò che spesso resta invisibile: l’anima di un territorio,...
Il vincitore dell’edizione 2023 del premio dedicato a Michele D’Innella, il compianto direttore editoriale del Touring Club Italiano, è Angelo Peretti, un giornalista originario di Verona. È l’autore del...
