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Carlo Scatozza

Carlo Scatozza

Nato, vissuto e mai andato via da Caserta e la sua provincia, dirigente di un’agenzia di comunicazione e marketing, sono giornalista pubblicista e da 6 anni scrivo su Campaniaslow.it. Cicloturista in Mtb, trekker, sommelier Fisar, abbino o cerco di abbinare lavoro e passione con il bello ed il buono della nostra terra. Seguo la rinascita del vino nella Terra di Lavoro, senza perdere di vista il resto della Campania, come completamento eccezionale di un territorio agricolo ancora superbo e, oserei dire, necessario agli italiani tutti. Sono presidente regionale di un’associazione di Turismo Sostenibile e credo che con l’agricoltura di qualità e il turismo rurale si possano migliorare territori ed umanità.

 

Alle origini del Pallagrello nei vigneti alle falde del Matese Campano

Molti iniziano a conoscere, in giro per l’Italia, il Pallagrello, il vino dei Borbone che ha oggi nell’area del caiatino, a pochi chilometri dalla Reggia di Caserta, la sua capitale, con decine e decine di aziende vitivinicole che riescono oggi a ottenere etichette di grande pregio, sia nella versione del Pallagrello Nero sia in quello bianco.

Ad Aspettando Vinalia il Rating Falanghina del Sannio Dop 2017: qualità in grande crescita

Un grande onore l’aver potuto assistere al Rating della Falanghina del Sannio Dop 2017, svoltosi la mattina del 12 luglio  presso la confortevole sala assemblee della Coop vitivinicola la Guardiense a Guardia Sanframondi (BN). L’iniziativa è stata preparata e gestita da Sannio Consorzio  Tutela Vini,  Assoenologi Campania e da AIS Benevento, nella cornice dell’Anteprima dell’importante evento enoturistico Vinalia  che tocca quest’anno i 25 anni.
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Vini Helix: due etichette per l’abbinamento con la Lumaca in cucina

Nel mondo della enologia, al termine “Helix”  si ricorda  un tappo di sughero a vite, ma da oggi entra anche nel mondo delle etichette, grazie all’inventiva e alla capacità di Giovanni Romano, uno dei più giovani ed affermati imprenditori del settore lumache in Italia con la sua azienda Parco Coclè , nonchè neopresidente nazionale della Confederazione Italiana Elicicoltori.
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