AIS Puglia – Lecce: seminario sul Brunello di Montalcino

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Giovedì 10 gennaio 2013 ore 18:00 c/o Grand Hotel TIZIANO di Lecce a cura di un relatore d’eccezione, il Dr. Massimo Castellani,
Delegato AIS Firenze e non solo …!!!

Il Seminario sul Brunello di Montalcino è l’iniziativa assunta dall’Associazione Italiana Sommelier di Lecce, in collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, con una degustazione orizzontale del millesimo 2007.

In degustazione sette grandi Brunelli delle aziende: San Carlo, San Polo, Tenuta Il Poggione, Pian delle Vigne di Antinori, Castello Banfi, La Rasina e Casanova di Neri.
Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei Brunelli ai Pecorini a caglio vegetale del Monte Cucco selezionati da Formos di Foligno: il semi-stagionato “muffa bianca”, lo “stravecchio” e di  “fossa”.

Numero massimo di partecipanti 50 persone, pertanto gli interessati, al fine di garantirsi la partecipazione, sono pregati di curare la prenotazione da lunedì sera prossimo durante lo svolgimento dei corsi di Primo e Secondo livello.

Il contributo di partecipazione è di 30 euro.

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