Caldo: a rischio il vino europeo?

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Secondo uno studio condotto da Andreas Flouris, dell’università greca di Thessaly, il caldo mette a rischio il vino europeo.
I problemi, però, non riguardano le viti, ma chi lavora nelle vigne che, con le alte temperature, producono fino al 27% in meno.

Il caldo provoca quindi alcuni danni sulla salute dei lavoratori, dal metabolismo alla pressione del sangue fino all’intero sistema cardiovascolare.

Redazione di Vinoway

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