Carabinieri Nas: cibi scaduti e irregolarità in locali etnici in Italia

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I Carabinieri NAS, dopo controlli effettuati in tutta Italia, hanno riscontrato irregolarità in 242 ristoranti etnici.
Sono stati segnalati cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancanza di norme igieniche ed etichette per la traccabilità.

Le irregolarità sono state registrate specialmente nei ristoranti giapponesi “All You Can Eat” (48%), con la chiusura o sospensione di 22 attività.

Il 41% delle irregolarità, invece, riguarda i grossisti e i depositi alimentari etnici dove sono state sequestrate 128 tonnellate di prodotti ittici, vegetali e carnei, per un valore di 232mila euro.

In totale sono state registrate 477 violazioni penali ed amministrative, mentre altri 281 sono stati sanzionati per infrazioni amministrative per 411mila euro. I reati maggiormente riscontrati sono stati 27, soprattutto frode in commercio e cattiva conservazione degli alimenti.

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