Consorzio Vino Chianti: diminuire quantità ed incrementare qualità
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in cronaca 
Il Presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi, fa sapere che, per essere più competitivi sul mercato, la strategia sarà quella di diminuire la quantità, con ammodernamento dei vigneti, ed incrementare la qualità del vino.
“Una scelta in linea con quanto deciso dall’ultimo cda del Consorzio, che nei giorni scorsi ha deliberato la riduzione del 10% della produzione massima di uva a ettaro per la vendemmia 2017 che permetterà di mantenere l’equilibrio della denominazione e metterla in condizione di competere a livello mondiale con le altre denominazioni, com’è doveroso per una realtà che quest’anno compie 90 anni”.
Redazione di Vinoway
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