M.Bottura:”Ho avuto tutto ora facciamo cose per gli altri”
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in cronaca 
Il Premier Matteo Renzi ha ospitato, a Palazzo Chigi, lo Chef Massimo Bottura il quale ha fatto diventare la sua ‘Osteria Francescana’ il Ristorante n.1 al mondo.
Renzi ha così affermato:”C’è chi ha vinto senza ballottaggio… e si chiama Massimo Bottura. Io credo che sia un risultato straordinario quello che ha raggiunto diventando il cuoco n. 1 al mondo. Era giusto un momento di riconoscimento istituzionale, anche perché il cibo è cultura, agricoltura, turismo e tanti valori”.
Massimo Bottura ha dichiarato che:”questo premio non è solo per me, ma per la Francescana e per la mia squadra che ha un ruolo straordinario. Siamo un team di 43 ragazzi appassionati per servire 28 persone ogni giorno.
Lo facciamo per l’Italia. lo sostengo da anni, non si è mai mangiato così bene nel nostro Paese come oggi.
Siamo al fianco dei contadini e degli agricoltori, dei pescatori e dei casari, sono loro i veri eroi italiani, che ci danno materie prima straordinarie uniche al mondo che diventano emozioni attraverso i nostri piatti, che siano il soffio del vento di Pantelleria o la nebbia dei portici di Bologna.
Per quanto riguarda il turismo il migliore è quello enogastronomico, è importante, tanti Paesi l’hanno capito e ci stanno investendo, è fondamentale.
Andiamo a far vedere cos’è l’Italia veramente, che cosa tira fuori davanti alle difficoltà. Nella vita ho ricevuto tutto, ora è il momento di restituire. Facciamo qualcosa per gli altri”.
Redazione di Vinoway
Articoli correlati
Cantine Botromagno a New York: tre cene a “quattro mani”…
Nelle giornate del 13-15 e 17 settembre prossimi avranno luogo, a New York, tre cene a “Quattro Mani”.
Take! Puglia 2014 – Protagonisti gli studenti dell’Istituto Alberghiero Cataldo…
Take! Puglia si svolgerà a Ceglie Messapica durante i giorni 10-11-12 Maggio 2014, evento organizzato dall’Associazione Vinoway Italia con...
Unesco, non solo Chianti: candidatura anche per Terre Prosecco Superiore
E’ stato stipulato il protocollo d’intesa per la candidatura a patrimonio universale dell’umanità Unesco delle Terre del Prosecco Superiore.