Noi di Sala nasce anche in Puglia

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Nella giornata di ieri, 30 Maggio 2017, è stata presentata la squadra pugliese di “Noi di Sala” presso la sede del Consorzio “La Puglia è Servita”, a Bari.
Noi di Sala è un’importante Associazione che raggruppa i migliori Sommelier e Camerieri d’Italia.

La squadra pugliese di Noi di Sala farà da connessione tra l’Associazione nazionale e la Puglia, con percorsi di formazione specifica, docenti di prestigio e altre attività inerenti al mondo della ristorazione.

La delegazione pugliese sarà guidata da:

– Antonello Magistà (ristorante “Pashà”, Conversano)

e composta da:

– Gianni De Bellis (“MyWine”, Monopoli) responsabile dei corsi
– Michele Matera (ristorante “Corteinfiore”, Trani) responsabile eventi
– Francesca Mosele (ristorante “La Bul”, Bari) ufficio stampa e social network
– Daniela De Cosmo (ristorante “Biancofiore”, Bari) responsabile amministrativo.

Alla serata sono intervenuti:

– Marco Reitano: il Presidente nazionale di Noi di Sala, Chef Sommelier del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma

– Matteo Zappile: direttore amministrativo, Restaurant Manager del Ristorante Il Pagliaccio** Roma e autore del Magazine Vinoway.com

Redazione di Vinoway

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