Pesce fresco o in scatola alimento fondamentale per stile di vita sano

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Lucia Iacoviello, Professoressa del Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione dell’Istituto Neurologico Mediterraneo IRCCS Neuromed, dichiara che il pesce è poco presente sulle tavole e si è molto lontani dalle quantità medie di due porzioni a settimana.

La Prof.ssa Iacovello ha così spiegato:”il pesce, fresco o in scatola, è un alimento fondamentale per uno stile di vita corretto e salutare.

Se consumato almeno due volte a settimana ha effetti benefici sulla salute, cardiovascolare, e riduce la mortalità totale.

Contrariamente a quanto si pensa, è stato anche dimostrato che le conserve ittiche hanno valori nutrizionali paragonabili al pesce fresco, soprattutto per quanto riguarda gli Omega3″

Redazione di Vinoway

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