Vendemmia 2016: cambia la percentuale di uve a riposo per Amarone e Recioto della Valpolicella
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in cronaca 
La Regione Veneto ha accolto la richiesta del Consorzio di Tutela Vini Valpolicella e, per la vendemmia 2016, ha modificato la percentuale della resa delle uve da mettere a riposo per la produzione dell’Amarone e del Recioto della Valpolicella.
I quantitativi per questa vendemmia non dovranno quindi superare le 4,80 tonnellate per ettaro, rispetto alle 7,8 del disciplinare.
Giuseppe Pan, Assessore all’Agricoltura, rende noto che:”si tratta di una decisione assunta in considerazione della situazione congiunturale e tenuto conto delle disponibilità dei vini attualmente in fase maturazione.
Con questa operazione di contenimento si intende assicurare anche per il futuro redditività ai produttori vitivinicoli attraverso una maggiore stabilità dell’offerta delle due Docg.
Nel contempo, la Regione Veneto impegna il Consorzio di tutela a predisporre con tempestività l’analisi dei meccanismi produttivi, recependo così le indicazione delle organizzazioni professionali di categoria appositamente convocate a Verona”.
Redazione di Vinoway
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