LA FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER SICILIA OCCIDENTALE DEBUTTA A BAGHERIA

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La Fondazione Italiana Sommelier Sicilia Occidentale debutta in provincia  di Palermo, a Bagheria, con una degustazione dedicata ai vini del mondo.

Ad ospitare l’evento, giovedì 26 febbraio p.v., a partire dalle 19,30 il ristorante Senso Inverso di via Santa Flavia, al civico 15.

Per l’aperitivo “I vini del mondo” saranno presentate 9 celebri etichette distribuite da Vino & Design, accompagnate da  finger  preparate dal Patron chef Salvatore Di Salvo.

Sarà presente la squadra di Fondazione Italiana Sommelier della Sicilia Occidentale guidata dalla presidentessa Maria Antonietta Pioppo e Giovanni Ajello per  Vino & Design.

Ecco la lista dei vini

• Pongracz Metodo classico Sud Africa
• Bertier Metodo classico Loira
• Pabiot Pouilllly Fumè Loira
• Saint Clair Sauvignon Blanc
• Molitor 08 Spatlese
• Karlsmuhle Auslese 97
• Porto Tawny Quinta do Naval 10 anni
• Sharry Emilio Hidalgo 20 anni.

Sarà inoltre possibile proseguire la serata con una cena preparata sempre dallo chef di casa. Di seguito anche l’elenco dei piatti:

• Toscanelli di verdure in salsa fruttata
• Baccalà in crosta di timo
• Saccoccio di riso con gamberi in tempura
• Fagottino all’aragosta
• Cannolo di sarda
• Carpaccio di gamberi al pepe rosa
• California di salmone
• Gelato al tartufo nero
• Spuma di basilico con fragoline marinate all’olio alla vaniglia con olive nere caramellate

Comunicato Stampa Fondazione Italiana Sommelier Sicilia Occidentale

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