This is Me: il racconto aziendale di Castello Monaci

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L’azienda Castello Monaci di Salice Salentino (LE) del Gruppo Italiano Vini accoglierà, il prossimo 12 giugno dalle 17.30, i propri ospiti nella grande hall della cantina per poi degustare insieme tutta la sua produzione.

 
Si inizierà con il Kreos 2017 nella suggestiva barricaia da dove inizierà il viaggio.

Il percorso nel tempo condurrà nel Museo del Vino, l’antica cantina vinicola dove si degusterà il nuovo Simera tra i fermentini in cemento.

Attraverso il viale delle erbette aromatiche, accanto al vigneto da cui nasce il Moscatello Selvatico Passito, si arriverà nel giardino del Castello.

Qui, con la moderazione dell’amico Davide Gangi, editor di Vinoway.com, Castello Monaci rivelerà il suo lato più intimo e confrontandosi con voi sui progetti presenti e futuri, abbinando le nostre parole ad Acante 2017.

Il viaggio nella storia attraverserà l’antico monastero, l’attuale Castello Monaci, per raggiungere il Giardino degli Scacchi dove cinque giovani chef emergenti del territorio salentino prepareranno ricette innovative dedicate ai vini dell’azienda.

Prima di arrivare al momento dei saluti gli energici Andrea e Diego del cocktail bar “Quanto Basta” di Lecce vi faranno assaggiare nuovi cocktail pensati e realizzati in uno stile maggiormente legato ad un’idea enologica.

L’evento non è aperto al pubblico ma è riservato su invito.

Vinoway è lieta di aver contribuito all’organizzazione della manifestazione.

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