Pizza Awards 2019: è di Lecce la migliore pizza di Puglia

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Grande successo per la terza edizione dei Pizza Awards Italia, veri e propri Oscar della Pizza Italiana, svoltasi negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione di Excellence 2019, riuscitissima manifestazione sulla “food innovation” di Pietro e Claudio Ciccotti.

I Pizza Awards, nati dall’evoluzione del “Premio MangiaeBevi" ideato nel 2017 dall’editore Fabio Carnevali e organizzati quest’anno in collaborazione con l’amico Vincenzo Pagano, patron di Scatti di Gusto, vogliono contribuire ad accendere i riflettori sulle eccellenze della pizza italiana e sui suoi più valenti rappresentanti, offrendo un giusto riconoscimento a quelle attività e quegli operatori del settore che si sono distinti durante gli ultimi 12 mesi.

Un Oscar della Pizza Italiana ma soprattutto un premio della stampa nazionale, dal momento che a stilare le graduatorie, nazionale e regionali, e a decretare i vincitori è stata infatti una giuria composta da circa 200 tra i più autorevoli giornalisti enogastronomici del settore, rappresentati e curatori delle principali guide, direttori e redattori delle testate di settore e responsabili delle pagine dei quotidiani che trattano di enogastronomia) con particolari competenze per il mondo della pizza, e dai più importanti esperti di pizza in Italia.

Trentotto in totale i premi, 18 nazionali e 20 regionali.
Sul gradino più alto del podio è salita Pepe in Grani, la pizzeria di Caiazzo (CE) di Franco Pepe, che si è aggiudicata un poker di premi come Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale e Miglior Pizza della Campania, oltre al suo riconoscimento personale come Miglior Pizzaiolo dell’anno.

PUGLIA
Tre le candiate pugliesi in nomination: 400 Gradi (Lecce), Pomodoro e Basilico (Martina Franca), Canneto Beach 2 (Margherita di Savoia).  Ad aggiudicarsi il titolo, la pizzeria leccese 400 Gradi guidata dallo chef pizzaiolo Andrea Godi, sul podio – così come ha detto – anche grazie al lavoro di tutto lo staff. A consegnargli l’oscar la giornalista Barbara Politi, componente della giuria esperta.

PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • TUTTI I PREMI ASSEGNATI

PREMI ORDINARI

MIGLIOR PIZZA D’ITALIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA TRADIZIONALE: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA CONTEMPORANEA•MULINO CAPUTO: I Masanielli – Caserta
MIGLIOR NUOVA APERTURA: Le Parùle – Ercolano (NA)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Franco Pepe – Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Teresa Iorio – Dalle figlie di Iorio – Napoli
GIOVANE PIZZA CHEF DELL’ANNO: Luca Mastracci – Pupillo – Frosinone/Priverno (LT)

PREMI SPECIALI

MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA: Giuseppe Pignalosa – Salerno
MIGLIOR PIZZA ROMANA: 180 g. • Pizzeria Romana – Roma
MIGLIOR PIZZA CANOTTO: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR PIZZA FRITTA: I Masanielli Francesco Martucci – Caserta
MIGLIOR PIZZA BIO: Berberè – Castel Bolognese (BO)
MIGLIOR PIZZA SENZA GLUTINE: Sara Palmieri 10 Diego Vitaliano – Napoli
MIGLIOR CARTA VINI E BIRRE: Francesco e Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)
MIGLIOR DESIGN: Da Lioniello – Succivo (CE)
MIGLIOR FORMAT DI PIZZERIA: Pizzium – Milano
MIGLIOR COMUNICAZIONE DIGITALE: Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni – Torino
AMBASCIATORI DELLA PIZZA: Alessandro Condurro – L’Antica Pizzeria Da Michele – Napoli
e Gino Sorbillo – Sorbillo Ai Tribunali – Napoli

PREMI REGIONALI
 
MIGLIOR PIZZA ABRUZZO: La Sorgente – Guardiagrele (CH)
MIGLIOR PIZZA BASILICATA: Da Zero – Matera
MIGLIOR PIZZA CALABRIA: La Mimosa – Corigliano Calabro (CS)
MIGLIOR PIZZA CAMPANIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
MIGLIOR PIZZA EMILIA-ROMAGNA: Berberè – Castel Maggiore (BO)
MIGLIOR PIZZA FRIULI-VENEZIA GIULIA: Al Civicosei – Trieste
MIGLIOR PIZZA LAZIO: Seu Pizza Illuminati – Roma
MIGLIOR PIZZA LIGURIA: Officina del Cibo – Sarzana (SP)
MIGLIOR PIZZA LOMBARDIA: Da Zero – Milano
MIGLIOR PIZZA MARCHE: Mezzometro – Senigallia (PS)
MIGLIOR PIZZA MOLISE: Miseria e Nobiltà – Campobasso
MIGLIOR PIZZA PIEMONTE: Patrick Ricci – San Mauro Torinese (TO)
MIGLIOR PIZZA PUGLIA: 400 Gradi – Lecce
MIGLIOR PIZZA SARDEGNA: Framento – Cagliari
MIGLIOR PIZZA SICILIA: Piano B – Siracusa
MIGLIOR PIZZA TOSCANA: L’Apogeo – Pietrasanta (LU)
MIGLIOR PIZZA TRENTINO-ALTO ADIGE: Korallo – Trento
MIGLIOR PIZZA UMBRIA: Officine Bartolini – Perugia
MIGLIOR PIZZA VALLE D’AOSTA: Du Tunnel – Courmayeur (AO)
MIGLIOR PIZZA VENETO: I Tigli – San Bonifacio (VR)

PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • LA GRADUATORIA FINALE

Posizione

Pizzeria

Città

 1

Pepe in Grani

Caiazzo (CE)

 2

50 Kalò

Napoli

 3

I Masanielli

Caserta (CE)

 4

I Tigli

San Bonifacio (VR)

 5

Sorbillo ai Tribunali

Napoli

 6

Seu Pizza Illuminati

Roma

 7

Casa Vitiello

Caserta (CE)

 8

La Gatta Mangiona

Roma

 9

La Notizia Gourmet 94

Napoli

 10

Francesco e Salvatore Salvo

San Giorgio a Cremano (NA)

 11

Renato Bosco

San Martino Buon Albergo (VR)

 12

Berberè

Castel Maggiore (BO)

 13

Da Zero

Milano

 14

Concettina ai Tre Santi

Napoli

 15

Tonda

Roma

 16

Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni

San Mauro Torinese (TO)

 17

10 Diego Vitagliano

Napoli

 18

In Fucina

Roma

 19

Pignalosa Pizzeria

Salerno

 20

180 g. • Pizzeria Romana

Roma

 21

Crosta

Milano

 22

L'Apogeo

Pietrasanta (LU)

 23

Cocciuto

Milano

 24

Da Attilio alla Pignasecca

Napoli

 25

Sammarco Pizzeria 2.0

Aversa (CE)

 26

Da Lioniello

Succivo (CE)

 27

Da Ezio

Alano di Piave (BL)

 28

'O Fiore Mio

Faenza (RA)

 29

I Masanielli Sasà Martucci

Caserta (CE)

 30

Dry

Milano

 31

Giolina

Milano

 32

Piano B

Siracusa

 33

L'Osteria di Birra del Borgo

Roma

 34

Sbanco

Roma

 35

Angelo Pezzella

Roma

 36

Grigoris

Mestre (VE)

 37

L'Antica Pizzeria Da Michele

Napoli

 38

Officine del Cibo

Sarzana (SP)

 39

Enosteria Lipen

Triuggio (MB)

 40

400 Gradi

Lecce

 41

Piccola Piedigrotta

Reggio Emilia

 42

Lievito Madre Gino Sorbillo

Roma

 43

Pupillo Pura Pizza

Frosinone (FR)

 44

Da Zero

Matera

 45

Fandango • Racconti di Grani

Filiano (PZ)

 46

La Braciera

Palermo

 47

Giangi Pizzeria Gourmet

Arielli (CH)

 48

Pizzottella

Milano

 49

Framento

Cagliari

 50

Le Figlie di Iorio

Napoli

 51

Antica Osteria Pizzeria Pepe

Caiazzo (CE)

 52

Pizzium

Milano

 53

Le Parùle

Ercolano (NA)

 54

3 Voglie

Battipaglia (SA)

 55

Pro Loco Dol

Roma

 56

Pro Loco Pinciano

Roma

 57

Le Follie di Romualdo

Firenze

 58

Da Zero

Vallo della Lucania (SA)

 59

Battil'oro

Querceta (LU)

 60

Sforno

Roma

 61

Elite Pasqualino Rossi

Alvignano (CE)

 62

Fud • Bottega Sicula

Catania

 63

La Pergola di Radicondoli

Radicondoli (SI)

 64

Da Michele

Milano

 65

Giotto

Firenze

 66

Palazzo Petrucci Pizzeria

Napoli

 67

Olio a Crudo Gino Sorbillo

Milano

 68

Duje

Firenze

 69

Vincenzo Capuano

Napoli

 70

Madre

Roma

 71

Pizzeria Bosco

Tempio Pausania (OT)

 72

Il Vecchio e il Mare

Firenze

 73

Lievità

Milano

 74

Pomodoro e Basilico

Martina Franca (TA)

 75

Vola Bontà per Tutti

Castino (CN)

 76

Gigi Pipa

Este (PD)

 77

Pummà

Bologna

 78

Canneto Beach 2

Margherita di Savoia (BT)

 79

Mezzometro

Senigallia (PS)

 80

La Bufala

Maranello (MO)

 81

Ottocento Bio

Bassano del Grappa (VI)

 82

Da Clara

Venetico Superiore (ME)

 83

Mamma Rosa

Ortezzano (FM)

 84

La Sorgente

Guardiagrele (CH)

 85

Guglielmo Vuolo

Verona

 86

Gusto Divino

Saluzzo (CN)

 87

La Ventola

Rosignano Marittimo (LI)

 88

Sirani

Bagnolo Mella (BS)

 89

Rossopomodoro Sabotino

Milano

 90

Officine Bartolini

Perugia

 91

Montegrigna Tric Trac

Legnano (MI)

 92

L'Orso

Messina

 93

La Mimosa

Corigliano Calabro (CS)

 94

Miseria e Nobiltà

Campobasso

 95

Bricks POP

Torino

 96

Al Civicosei

Trieste

 97

Korallo • Pizza e Drink

Trento

 98

Salvatore Mugnano

Milano

 99

Savô Pizza Gourmet

Genova

 100

Du Tunnel

Courmayeur (AO)

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