MINERALITÀ: MODA PASSEGGERA O DESCRITTORE DI GRANDI VINI? IN SPAGNA SE LO SONO CHIESTO UN PO’ TUTTI, EDUCATORI E COMUNITÀ SCIENTIFICA. LA RISPOSTA? COMPLESSA: HA POCO… Luglio 4, 2014 0
VINO & TECNOLOGIA - DA 60 GIORNI A 15 MINUTI PER IL “REMUAGE” UN TEAM DI RICERCATORI SLOVENI SOSTIENE DI AVER TROVATO UN SISTEMA CHE RIDUCE I TEMPI NECESSARI ALLA RIMOZIONE… Maggio 30, 2014 0
Vino, un'analisi sicura dice quando è siciliano Un metodo scientifico per avere informazioni sulla provienza e sulla qualità del prodotto. La nuova certificazione grazie a… Maggio 19, 2014 0
Il bag in box dimezza la vita media di un vino rispetto alla bottiglia in vetro Uno studio greco-egiziano ha esaminato e comparato parametri analitici e sensoriali di un vino bianco conservato in bag… Gennaio 13, 2014 0
A Enoteca Italiana il premio "Enocultura" A Enoteca Italiana, l'ente nazionale vini, il premio "Enocultura" il riconoscimento della Guida "Cantine d'Italia 2014", edita da… Dicembre 16, 2013 0
AICIG - più chiarezza per le Dop e le Igp sugli scaffali della grande distribuzione e fondi per la tutela Giuseppe Liberatore, Presidente AICIG, durante la presentazione del rapporto Qualivita e Ismea, chiede fondi per tutela e offerta… Dicembre 6, 2013 0
Chiude con successo l’edizione 2013 di Simei-Enovitis Confermata la leadership internazionale della manifestazione nel settore delle tecnologie per il vino. Forte interesse e interazione dei… Dicembre 2, 2013 0
La nuova guida ai vini di Sicilia: Ecco le cinquanta migliori etichette In edicola dall’8 dicembre a 5 euro con il Giornale di Sicilia. E sabato 7 la cerimonia di… Novembre 29, 2013 0
Vino, via libera all’arricchimento per aumentare il volume di alcol Le operazioni di arricchimento devono essere effettuate secondo le modalità previste dai regolamenti comunitari e nel limite massimo… Ottobre 10, 2013 0