Vino: calorie in etichetta con nuova Pac
A Bruxelles nei giorni scorsi è stato raggiunto un accordo provvisorio sulla Politica Agricola Comune (PAC), in cui…
Nasce nuovo Consorzio di Tutela Vini DOP e IGP in Liguria
Alessandro Piana, Vice Presidente e Assessore all'Agricoltura della Regione Liguria ha reso noto che è nato il primo…
Ricerca, ristoranti e alberghi: perdita di 38 miliardi di euro per pandemia
L'Osservatorio sui Bilanci 2019 del Consiglio e della Fondazione Nazionale dei Commercialisti, rende noto che nel biennio 2020-2021…
Ricerca, ristorazione Post-Covid: per ripresa no all'improvvisazione
Da un'indagine condotta dalla Scuola di Cucina Tessieri del Centro Italia, su oltre 70 persone tra ristoratori, addetti…
Nasce il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei Vini Doc Cori
In provincia di Latina, nel Lazio, è nato il Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dei…
Famiglia Cotarella: Siamo disponibili a vaccinazioni in cantina
Pier Paolo Chiasso, enologo e DG dell'azienda Famiglia Cotarella, rende noto che la cantina è disponibile ad offrire…
No Show: rabbia di Nazario Biscotti de Le Antiche Sere di Lesina
Il “No show” ovvero la “mancata presenza” ha sempre colpito il settore della ristorazione.
Sardegna in zona bianca: ristorazione aperta anche di sera
La Coldiretti rende noto che, in riferimento all'ordinanza firmata dal Ministro della Salute Roberto Speranza, la Sardegna diventa…
Covid, chiusura ristorazione: 11,5 miliardi di vino e cibo invenduti
Da un'analisi della Coldiretti emerge che la pandemia ha portato vino e cibi invenduti per un valore di…