Vino e terracotta: la tradizione di Impruneta

Vino e terracotta: un binomio che ha radici antiche e una scelta stilistica unica in una delle più antiche tecniche di conservazione del nettare degli Dei. Una scelta fatta propria dalla fornace Artenova di Leonardo Parisi a Impruneta. Per approfondire il possibile rapporto tra la terracotta di Impruneta e il vino - unica azienda produttrice di terrecotte in Italia a farlo - da qualche anno mette in produzione contenitori altamente professionali realizzati interamente a mano con la tecnica detta a lucignolo.

Abbinamento olio-vino per esportare il made in Puglia

L’Alto Salento punta ai prodotti di eccellenza  e si aggiudica un progetto finanziato dal Mipaf, il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali per il tramite di Agensud, che consentirà ai consorzi di tutela del Salice Salentino e dell’olio extravergine di oliva Collina Di Brindisi di usufruire di un interessante finanziamento per promuovere i propri prodotti anche all’estero.
  • Pubblicato in Mercato

Golositalia

Golositalia è la Fiera enogastronomica dedicata alle eccellenze alimentari, alla ristorazione e alle attrezzature professionali che, dopo lo straordinario successo delle prime due edizioni, si svolge a Brescia dall’8 all’11 febbraio 2014.
  • Pubblicato in news

26 e 27 maggio a Milano: Bottiglie aperte


Negli ultimi due giorni della Milano Food Week, Palazzo dei Giureconsulti diventerà l’ombelico dell’eccellenza vinicola italiana: degustazioni, stand espositivi e corsi di orientamento al vino trasformeranno Milano nella vetrina delle etichette italiane più pregiate



  • Pubblicato in news

Aperitivo Slow e vino: cambiano i consumi

Un po’ la crisi economica, un po’ il tempo che è sempre meno e un po’ la moda: è questo il cocktail di motivazioni che ha mutato le abitudini degli italiani, facendo apprezzare soprattutto ai più giovani (47%) l’aperitivo. Quella che era una abitudine consolidata a Milano si sta estendendo sempre più in tutta Italia, tanto da far salire al 27% il numero degli italiani in età compresa fra i 18 e i 64 anni che ama l’aperitivo serale fuori dalle mura domestiche.

Il dato è una piccola anticipazione di quanto verrà discusso nella tavola rotonda dal titolo “Happy hour di qualità: quale ruolo per il vino” in calendario per domenica 7 aprile, ore 14.30 organizzata da Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio-Imprese per l’Italia, alla 47° edizione del Vinitaly.


Coldiretti e Vino: record dell'export Lambrusco


Con il Lambrusco protagonista, le esportazioni di vino Made in Italy raggiungono il valore record di 4,7 miliardi di euro (+6% ) e superano nel 2012 la spesa per il vino a livello nazionale.

  • Pubblicato in news

Wine Food Festival a Recanati

Ritorna il festival del vino targato Enogastronomia.it. Dopo il grande successo riscontrato nella prima edizione, che si è svolta lo scorso anno a Civitanova, l'evento diventa ancora più significativo, anzi, davvero internazionale. Il 27, 28 e 29 aprile, gli amanti della migliore tradizione enogastronomica della nostra regione sono attesi nella bellissima città di Recanati, conosciuta in tutto il mondo per aver dato i natali a Giacomo Leopardi e al grande Beniamino Gigli. Infinito wine food festival è il nome dell'evento enogastronomico più atteso della primavera marchigiana, organizzato dall'associazione culturale Enogastronomia.it in collaborazione con il Comune.

  • Pubblicato in news
Sottoscrivi questo feed RSS