Le Basi della Cucina Creola: contraddizioni socio-culturali e gastronomia

C’era una volta Cristoforo Colombo. C’era l’ammiraglio che cercava una nuova via per le Indie orientali, finendo per imbattersi in quelle occidentali, a cui va il merito per aver scoperto l’America  e c’era il governatore che per conto degli spagnoli avvio’ schiavismo, mescolanza razziale e mattanza, fino all’estinzione, della popolazione degli “ indios Tainos” ( a cui dobbio l’origine di paroli quali patata, canoa, uragano, etc.).

Cous Cous Fest

Il Cous Cous Fest è il Festival internazionale dell’integrazione culturale, un importante appuntamento che si rinnova da quattordici anni, coinvolgendo nella sua atmosfera festosa tutti i paesi dell’area euro-mediterranea e non solo. La prossima edizione della manifestazione è in programma a San Vito Lo Capo dal 20 al 25 settembre 2011.



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Il Baccalà alla vicentina celebra la sua festa

Dal 21 settembre, a Sandrigo, la grande kermesse del piatto tipico berico e le “Giornate Italo-Norvegesi”. Esordio con un Gran Galà dell’Unità dì’Italia e poi festa di piazza tra stand gastronomici, concorsi, musica, spettacoli e cultura. Domenica 25 la suggestiva cerimonia di investituta dei nuovi cavalieri della Confraternita del Bacalà alla Vicentina
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