Vino Novello: solo 2 milioni di bottiglie italiane debutteranno nel mercato
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in mercato 
La Coldiretti rende noto che saranno appena 2 milioni le bottiglie italiane di vino Novello che entreranno nel mercato il prossimo venerdì 30 ottobre.
Un dato negativo se si considera che, circa 10 anni fa, se ne producevano 18 milioni.
Si legge in una nota Coldiretti:”Leggero, con bassa gradazione 11° e bouquet aromatico, il Novello, introdotto in Italia nel 1987 sconta vari handicap, dal prezzo medio elevato (oltre 3 euro a bottiglia) che non aiuta in tempo di crisi, alla tecnologia di produzione della macerazione carbonica, più costosa che implica inoltre il consumo entro 4-5 mesi”.
Giuseppe Martelli, direttore di Assoenologi, ha così commentato:”Un vino che non tira più. Il consumatore rispetto a 10 anni fa, ha molti più vini a disposizione da scegliere, mentre il produttore preferisce fare un vino con un valore aggiunto maggiore; e così a fare il Novello sono rimaste quasi esclusivamente le grandi aziende”.
Redazione di Vinoway
Articoli correlati
UE, crescono superfici agricoltura bio: Italia al top
Da un’analisi Eurostat emerge che continuano a crescere le superfici dedicate all’agricoltura biologica in Europa.
Superspaghetti ricchi di fibre contro i rischi cardiovascolari
I ricercatori delle Università di Bologna, del Molise e l’Ateneo di Granada, hanno creato gli spaghetti ‘super’ ricchi di...
Arriva la ‘Family Bag’
Arriva la ‘Family Bag’, il modo più “chic” per portarsi a casa gli avanzi della cena al ristorante.