UE: NUOVA ETICHETTA PER LA CARNE
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in normative 
L’Unione Europea ha introdotto una nuova etichetta in cui sarà presente l’origine o la provenienza di carne fresca o congelate di maiale, capre, pollame e pecora.
Diventerà obbligatorio anche indicare la zona dell’allevamento e della macellazione.
Per quanto riguarda le carni macinate dovrà essere indicato solo se sono state allevate e macellate nell’UE.
Ad oggi l’obbligo di provenienza in etichetta avveniva solo per la carne di manzo dopo la bufera della mucca pazza.
Redazione di Vinoway
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