Birra: un consumo moderato può preservare colesterolo buono

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Da uno studio americano della Pennsylvania State University, condotto in Cina, è emerso che una birra piccola al giorno può aiutare a preservare il colesterolo buono nel tempo.
I ricercatori hanno preso in esame 80.000 adulti cinesi, considerando il consumo di alcol e i livelli di colesterolo ‘buono’ per più di 6 anni.

I livelli risultavano diminuiti in tutti i partecipanti allo studio ma, in coloro che facevano un consumo moderato di alcol, la diminuzione era più lenta.

Gli studiosi hanno quindi esaminato se i benefici dipendessero dal tipo di alcol consumato e hanno osservato che i livelli di colesterolo ‘buono’ Hdl diminuivano più lentamente con un consumo moderato di birra e in parte anche con i liquori.

Redazione di Vinoway

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