Celiaci: +15% in due anni
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in curiosità 
Secondo l’ultima relazione consegnata dal Ministero della Salute al Parlamento, in Italia i celiaci sono aumentati del 15% in due anni, dal 2012 al 2014.
Soltanto in Lombardia se ne contano circa 30.000.
E’ considerata una malattia sociale che investe la famiglia, la scuola, le strutture sanitarie e il mondo del lavoro, che devono essere in grado di offrire alimenti ‘sicuri’, ovvero senza glutine, ad oggi unica vera terapia.
Il Ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha così dichiarato:”per gestire la propria vita e la propria giornata in modo sereno, è buona regola iniziare dall’educazione alimentare, senza allarmismi e senza medicalizzare la dieta, affiancata da una corretta analisi dell’etichetta”.
Redazione di Vinoway
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