Cooking Soon: 8 Giovani Chef Calabresi Insieme per Valorizzare il Territorio

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In Calabria, 8 giovani chef si sono uniti in un team indipendente con l’intenzione di promuovere il proprio territorio.

Cooking Soon, presentato nell’Antica Segheria del centro visite del Corpo Forestale dello Stato, vanta la presenza dei giovani chef, dell’età media di 27 anni, che hanno voglia di valorizzare le tradizioni calabresi.

Il team è composto da:

Caterina Ceraudo del Ristorante Dattilo di Strongoli;

Luca Abbruzzino di Alta Cucina Locale di Catanzaro;

Antonio Biafora del Biafora Restaurant di San Giovanni in Fiore;

Gennaro Di Pace di Osteria Porta del Vaglio di Saracena;

Emanuele Lecce di La Tavernetta di Camigliatello Silano;

Nino Rossi di Villa Rossi di Santa Cristina d’Aspromonte;

Emanuele Strigaro del Novezerodue di Crotone;

Bruno Tassone del San Domenico di Pizzo.

Redazione di Vinoway

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