Fivi: cosa significa essere ‘vignaiolo’ negli anni 2000?

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Per la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi) essere vignaiolo negli anni 2000 significa coltivare in prima persona le proprie vigne, imbottigliare il proprio vino, curarne l’aspetto commerciale e avere passione per ciò che si sta facendo.

I protagonisti del “Mercato dei Vini dei Vignaioli”, che torna il 28 ed il 29 novembre a Piacenza, saranno proprio i vignaioli, con circa 330 espositori da tutta Italia e 10 ‘Artigiani del Cibo’ con tipicità gastronomiche in abbinamento ai vini Fivi.

Redazione di Vinoway

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