Sondaggio: gli italiani vogliono più frutta e verdura al ristorante

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Da un sondaggio condotto dall’Unione Nazionale dei Consumatori (Unc), è emerso che al ristorante gli italiani vogliono più frutta e verdura.
Il sondaggio è stato effettuato su un campione di 804 persone, e il 71% di loro preferisce un’ampia scelta di frutta e verdura, mentre il 68% ne ritiene insufficiente l’offerta.

Massimiliano Dona, Presidente Unc, ha così dichiarato:”non è un campione statistico, ma ci offre una fotografia che indica una crescita della consapevolezza alimentare dei consumatori che non sempre trovano presso la ristorazione una risposta adeguata. Gli esercenti dovrebbero prendere atto di questa domanda adeguando non solo i menù ma anche la comunicazione sui i siti o altre piattaforme che riguardano il cibo”.

Redazione di Vinoway

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