TROVATO IN MARE LOTTO DI CHAMPAGNE DI 170 ANNI
Scritto da Redazione di vinoway | Pubblicato in curiosità 
E’ stato trovato a bordo di un relitto affondato nel Mar Baltico un lotto contenente 168 bottiglie di Champagne vecchie di 170 anni.
Un gruppo di scienziati le ha analizzate e assaggiate in quanto erano ben conservate.
Il lotto includeva Veuve Clicquot-Ponsardin, Heidsieck e Juglar.
Uno studioso di biochimica dell’Università del Reims afferma che:”Lo champagne che abbiamo testato era perfettamente conservato, sia dal punto di vista della composizione chimica sia dal punto di vista dell’aroma”.
Redazione di Vinoway
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