Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2009

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Si presenta giallo paglierino tendente al dorato cristallino con perlage abbastanza fine e ridotto numero di bollicine poco persistenti.
Al naso presenta sentori evoluti di mela gialla, lievito e leggera nota di muffa, buona intensità ma discreta finezza. In bocca è di buona struttura e ben equilibrato buona quantità di elementi gustativi di buona persistenza temporale. Discreta la finezza gustativa, abbastanza armonico. Vino caratterizzato dall’evoluzione dei profumi e del boccato dovuta al tempo.

Servizio: servire fresco a 6-8°C

Conservazione: da consumare entro l’anno

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