Campania

Locanda Radici di Angelo D’Amico: esperienza culinaria che va oltre…

Locanda Radici è più di un semplice ristorante, è un progetto che abbraccia la cucina e la cultura, guidato dall’esperienza di Angelo D’Amico, Chef con oltre 25 anni di...


Cesare Avenia presenta il Coda di Pecora: Shèeèp Metodo Classico

Uno dei vitigni che rendono unica l’avventura della vinicola “Il Verro” è il Coda di Pecora, un’antica varietà che nel 2023 ha ottenuto il riconoscimento ufficiale su schedario vitivinicolo...


Vini vulcanici

Parlare di vini vulcanici significa di andare in luoghi dove vi è la presenza di un vulcano (attivo o no), dove si trovano dei vigneti, dai quali si produce...


Corsi e ricorsi storici: i vini del Vesuvio, il vulcano…

Nonostante la profondità delle radici storiche – sia in termini produttivi sia commerciali come provano i ritrovamenti negli scavi più e meno noti – la produzione che ruota intorno...


La Campania: una terra di grandi vini

L’edizione 2023 di Campania Stories, ha celebrato una delle aree più vocate della regione Campania, l’Irpinia da sempre culla di grandi vini. La Campania rappresenta un’eccellenza del panorama enologico...


La coda di pecora entra nel registro nazionale delle varietà…

La coda di pecora è finalmente entrata nel registro nazionale delle varieta’ di vite – annuncia Cesare Avenia proprietario dell’azienda il verro Dopo 15 anni di studi e analisi,...


Grande successo per la seconda edizione di Terra di Lavoro…

La seconda edizione di Terra di Lavoro Wines, organizzata dal Consorzio Vitica, ha riscosso un grande successo di pubblico presso il Real Sito Belvedere di San Leucio di Caserta....


Campania.Wine esempio da emulare: 5 Consorzi uniti per promuovere la…

La Campania Vitivinicola mira a sfatare quella che, da sempre, può esser stata considerata un’utopia del mondo enoico: riunire i Consorzi di Tutela di una Regione in un unico...


Il Vesuvio e i suoi vini

La Campania è una delle regioni italiane che può vantare origini antichissime nel campo della viticoltura. Le popolazioni elleniche fondarono la prima colonia greca sull’isola di Ischia, Πιθηκοῦσσαι, e...


Consorzio di Tutela VITICA: crescita territoriale e vinificazioni di qualità

Dove deve puntare un territorio per sviluppare delle Denominazioni vinicole che siano rappresentative nella qualità e che, al contempo, valorizzino un’evoluzione storica e tecnologica degli stili di vinificazione?